Si quieres comer pescado en el pueblo de Catemaco te ofreceran mojarras. Si tienes suerte, alguien tal vez tiene un pedazo de robalo escondido. Si no, el surtido vuelve a "mojarras, mojarras y más mojarras". Catemaco es tan famoso por sus mojarras, que ahora hay restaurantes en casi todo México y tambien en gringolandia que ofrecen mojarras estilo Catemaco. Todo eso es razonable porque los chinos ahora estan exportando kilos de filetes de mojarra a un costo menor de lo que cuestan los calzones usados de pescadores Catemaqueños.
Pero hay ayuda a los grastrónomos. Viaje por 28 kilometros de Catemaco rumbo a la famosa Carretera de Baches, Topes, y Carriles de Ganado hasta llegar a
La Barra en la congruencia del Golfo de México y la Laguna de Sontecomapan.. Ahi te sirven el famoso pescado Mexicano , el "Huachinango", con un costo de solo 150 pesos por platillo, en temporada baja cuando ni los restauranteros de La Barra quieren vivir allá. Afortunamente la vista a la playa es gratis, y con suerte, hay cerveza fria.
